Coma Más, Pese Menos?

A nadie le gusta la gente gorda.
Cómo controlar su peso sin tener hambre.
Has intentado bajar de peso reduciendo la cantidad de alimentos que usted come? ¿Todavía siente hambre y no está satisfecho después de comer? O ha evitado tratando de perder peso porque tienes miedo de sentir hambre todo el tiempo? Si es así, usted no está solo. Muchas personas tiran la toalla en la pérdida de peso debido a que se sienten privados y hambre al comer menos. Pero hay otra manera. Objetivo para una lenta y constante de la pérdida de peso por disminución de la ingesta de calorías, mientras que el mantenimiento de una adecuada ingesta de nutrientes y el aumento de la actividad física. Usted puede reducir las calorías sin comer alimentos menos nutritivos. La clave es comer los alimentos que le llenan sin comer una gran cantidad de calorías.

Si yo a reducir las calorías, no voy a tener hambre?
La investigación muestra que la gente se completa por la cantidad de comida que comen, no el número de calorías que ingieren. Usted puede reducir las calorías en sus comidas favoritas mediante la reducción de la cantidad de grasa y / o aumentar la cantidad de fibra rica en ingredientes, como verduras o frutas.

Vamos a echar los macarrones y el queso como un ejemplo. La receta original utiliza leche entera, la mantequilla y la grasa del queso. Esta receta tiene alrededor de 540 calorías en una porción (1 taza).

foto de macarrones con queso y 540 calorías
Comer Más peso menos de la imagen

Esto también está disponible como un folleto [PDF-588KB].

He aquí cómo el remake de esta receta con menos calorías y menos grasa:
Usar 2 tazas de leche sin grasa en lugar de 2 tazas de leche entera.
El uso de 8 onzas de crema ligera de queso en lugar de 21⁄4 tazas de grasa queso cheddar.
Uso 1 cucharada de mantequilla en lugar de 2 o 2 cucharadas de suave trans-libre de grasa, margarina.
Añadir 2 tazas de espinacas frescas 1 taza de tomates cortados en cubitos (o cualquier otra verdura que te guste).
Su rediseñado mac y el queso ahora tiene 315 calorías en una porción (1 taza). Usted puede comer la misma cantidad de mac y el queso con 225 menos calorías.

foto de macarrones con queso y 315 calorías
¿Qué alimentos se me llenan?
Para ser capaz de cortar calorías sin comer menos y la sensación de hambre, usted necesita para reemplazar a algunos de los más altos en calorías, los alimentos con los alimentos que son bajos en calorías y grasa y le llenan. En general, esto significa que los alimentos con mucha agua y fibra en ellos. La siguiente tabla le ayudará a tomar decisiones inteligentes de alimentos que son parte de un plan de alimentación saludable.

La siguiente tabla le ayudará a tomar decisiones inteligentes de alimentos que son parte de un plan de alimentación saludable.
Estos alimentos le llenan con menos calorías. Elegir ellos más a menudo… Estos alimentos pueden pack más calorías en cada bocado. Elegir menos a menudo…
Frutas y Verduras (preparados sin grasa añadida) Los alimentos fritos
La espinaca, el brócoli, tomate, zanahoria, sandía, fresas, manzanas Huevos fritos en mantequilla, verduras fritas, papas a la francesa
Low-fat and fat-free milk products Full-fat milk products
Low- or fat-free milk, low or fat-free yogurt, low- or fat-free cottage cheese Full-fat cheese, full-fat ice cream, whole and 2% milk
Broth-based soup Dry snack foods
Vegetable-based soups, soups with chicken or beef broth, tomato soups (without cream) Crackers or pretzels, cookies, chips, dried fruits
Whole grains Higher-fat and higher-sugar foods
Brown rice, whole wheat bread, whole wheat pastas, popcorn Croissants,margarine, shortening and butter, doughnuts, candy bars, cakes and pastries
Lean meat, poultry and fish Fatty cuts of meat
Grilled salmon, chicken breast without skin, ground beef (lean or extra lean) Bacon, brisket, ground beef (regular)
Legumes (beans and peas)
Black, red kidney and pinto beans (without added fat), green peas, black-eyed peas
Emphasizes fruits, vegetables, whole grains, and fat free or low-fat milk and milk products.
Incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces.
Es bajo en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares añadidos.
Se mantiene dentro de sus necesidades de calorías.
Técnicamente hablando…
El número de calorías en una determinada cantidad o peso de los alimentos que se llama “densidad de calorías” o “densidad de energía.” Baja en calorías, alimentos ricos son los que no empacar una gran cantidad de calorías en cada bocado.

Los alimentos que tienen una gran cantidad de agua o de fibra y poca grasa son generalmente bajos en contenido calórico. Ellos le ayudarán a sentirse completo sin una innecesaria cantidad de calorías.